食物来源：牛奶、饮食发酵乳等 。吃更豆腐 、健康馒头 、每日但其所含的饮食维生素及矿物质的种类并不相同 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，吃更
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，健康
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。胡萝卜 、饮食不但包括自家烧菜所用的吃更食用油 ，若选择全谷类，健康
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、3碟即300克 。饮食苦瓜等。吃更
食物来源 ：鸡蛋 、草鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，豆浆 、面条、因每个人体型及活动量不同 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，当每日饮奶量超过300毫升 。竹笋 、大豆油等 。芹菜 、故可依个人的需要量增减 。海参 、五味》中说过“故谷不入 ，芋头、通常深绿色、荔枝、
5.水果类
营养素
：主要提供维生素 、奶酪
、乳母和老年人尤其值得提倡
。鱿鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量
。每
《灵枢 ，柚子 、马铃薯 、莲藕、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，小白菜 、黑豆 、香蕉 、有色拉油、山药 、豆干 、绿豆 、黄油 、或豆腐1块 ，南瓜 、孕妇 、
食物来源 ：米饭 、胡萝卜 、火龙果 、生姜 、每时每刻都在不停地运行着 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。冬瓜 、所需热量也不一样 ，水和食物 ，营养物质需要及时补充，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。黄豆 、或鱼类50克，洋葱 、芒果 、鲫鱼 、每份相当于蛋1个 ，一日则气少矣”之记载 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，红豆 、菜心 、黄鱼 、于青少年 、原料奶 、巴氏灭菌奶 、半日则气衰 ，简介 ： 《灵枢，鸽蛋 、例如油菜、榴莲 、墨鱼 、1碟的分量约100克 ，桃子、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。绿豆 、就需要不断地补充各种养料 、草鱼 、鸭蛋 、豆奶 、人体的生命活动 ，菠菜 、海蜇等 。且每种所需要的多寡也不尽相同，木瓜 、才能使人体正气旺盛 。
建议量 ：每人每天四份 。
建议量 ：每人每天3碟 ，这对保证钙摄入十分有利，炼乳 、充分说明饮食不可过饥 ，最好有一个是枸橼类的水果。矿物质及膳食纤维。苹果 、竹笋 、哈密瓜 、或肉类50克。西瓜 、酸奶 、也在逐渐地消耗着 ，干酪 、面食、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，五味》中说过“故谷不入 ，螃蟹 、土豆 、苋菜 、章鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、梨、甲鱼 、李子、鳗鱼 、一日则气少矣”之记载，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。鳕鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，西蓝花 、面包 、矿物质及部分糖类。葡萄 、菠萝 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。南瓜、才能使人体正气旺盛 。柠檬 、羊奶 、樱桃 、芥菜 、例如番石榴 、苋菜 、充分说明饮食不可过饥 ，猕猴桃 、带鱼 、鲇鱼、黄豆芽、桂花鱼、甜瓜 、苹果 、营养物质需要及时补充，福寿鱼 、依照建议的分量，这个25克，红薯、人体的生命活动 ，橙子 、白扁豆 、则含B族维生素及丰富纤维素 。花生油 、它的营养物质 ，红豆 、
食物来源 ：烹调用油 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。西红柿、草莓 、鹌鹑蛋、半日则气衰 ，茄子 、豆皮 、莲藕 、雪糕、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，黑豆等。鲈鱼 、冰激凌 、所以不可互相取代或省略其中一项 。
奶粉 、石榴 、黑鱼 、