蛋清少许、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，去除根部，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景挑出砂线。季清不要切断，新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

应景葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，季清蛋清少许上浆。新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒加盐炒软 。应景水淀粉 、季清

　　调料：盐 、下虾仁滑至8分熟 。

　　2.虾仁洗净  ，水淀粉、

　　5.倒入香椿杆，加少许料酒 、

　　原料：香椿 、料酒 、葱姜末  、