材料： 带皮五花肉600克 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味盆中装入凉水 ，菜萝
6 、卜红
2、烧肉撒葱花即可 。冬日
4 、暖质
9、美味锅里放一点点油 ，菜萝浸泡15分钟。卜红白萝卜一根 、烧肉加少许盐调味 ，冬日桂皮1小块 、暖质冰糖5粒 、美味捞出 。转大火收稠汤汁 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），香葱2根克 、
3 、生抽 、
10、八角（大料）1-2个 、
12 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入切块的白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。准备所需材料 。姜3片克、老抽 。盛出五花肉待用。盐1小匙
做法 ：
1 、放入1汤匙（15ml）的油 ，锅洗净 ，将多余的油倒出 ，
5 、八角、再加入料酒 、放入五花肉 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽1汤匙（15ml） 、
8、料酒1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。加入一大勺料酒 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。切成均匀的方块 。捞出后晾凉 ，
7 、老抽1汤匙 、桂皮 。葱 、放入姜 、
11 、倒入炒过的五花肉块，