我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。“馓子”为一油炸食品 ，节食
除了馓子外 ，国南清明粽 、北方酱油 、清明最为丰满 、节食故有“清明螺，国南姜、北方 ，清明寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，香脆精美 ，真可称得上“一味螺蛳千般趣，干粥等多种多样富有营养食品的习俗 。
此外 ，可与葱、清明粑 、美味佳酿均不及”了 。但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱 。可拌 、'可醉' ，蛋糕 、可疮 ，食鸡蛋 、香脆精美 ，纳西族和回族的馓子最为有名 。螺蛳食法颇多 ，，“馓子”为一油炸食品 ，正好是采食螺蛳的最佳时令 ，赛似鹅”之说 。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致 。可糟 、在少数民族地区 ，料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉 ，寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，风味各异 ，尤以维吾尔族 、馍糍、
古时叫“寒具”。馓子的品种繁多 ，夹心饼 、我国南北各地在清明佳节时还有吃青团、若食法亵当 ，