做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本油50克 、常菜嫩肉粉、杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳加半勺盐 ，中西汁烩料酒5克 、结合
原料：杭椒8个 、版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒老抽适量、牛柳加入半勺盐 、中西汁烩转小火 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本煸干水分 ，料酒和老抽 ，牛肉200克 、烧热后下入杭椒丝 ，翻炒均匀收汁即可 。拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，
盐1小勺 、