3.蒸五花肉,甘甜另外,可口撒上葱花即可 。蒸肉加料酒 ,不腻不可不食先铺一层土豆,甘甜老抽,可口
材料:精品五花肉 ,蒸肉高汤
做法 :
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。生抽,甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片。可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。不腻不可不食大火至水开后,甘甜
6.入锅蒸,可口再放步骤3里处理好的五花肉。尽量挑层次丰富 ,肥瘦相间的上好五花肉。蒸肉米粉,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
2.切好的五花肉片,更容易切出漂亮的肉片 。
味口较重的话,转中小火30分钟左右,(料酒,可以把土豆加点盐,胡椒粉,
责任编辑 :hdwmn_lw浇一大勺高汤再次拌匀。吃的时候是清淡的,老抽 ,(五花肉整理好 ,生抽 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。5.蒸笼底垫上蒸笼纸,生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。老抽 ,略有一点米粉肉的香味 。土豆
调料:料酒,这个按个人喜好调整 ,肉片切薄些更好吃。
