10、黄瘦马铃薯生粉15克，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋生抽 、黄瘦生姜 、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠食盐 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，葱头
调料：食油 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠锅内烧开水 ，
9 、清水200克
配料 ：瘦肉 、白糖 、粉有些厚了）
7 、中间高四周低 ，用生抽食盐食油生粉腌好，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
6、
5 、
8 、底部铺平即可（我的盘不平 ，咸蛋黄 、
2 、生菜洗净 。
3 、生菜 、蚝油 、
蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，4 、