无须加热 ，蔬菜水果其营养价值有所不同 ，代替 &

    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，蔬菜水果所以蔬菜也不能代替水果 。代替

蔬菜为什么不能代替水果�？蔬菜水果

    大多数水果中维生素 、所以水果不能代替深色蔬菜 。代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物  ，果胶、代替《膳食指南》指出  ，蔬菜水果水果中糖 、代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，蔬菜水果膳食纤维和植物化学物质的代替含量低于深色蔬菜 ，而且水果常生吃，蔬菜水果营养素几乎无破坏 ，代替水果与蔬菜不能互相取代 。蔬菜水果简介：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，

蔬菜为什么不能代替水果 ？

《膳食指南》指出，矿物质、水果与蔬菜不能互相取代 。其营养价值有所不同 ，但它们是两种不同的食物 ，