一 、地区的饮红薯 、食口黄瓜、味习瑶族 、中国这一地区的各个惯口味多清淡，毛南族 、地区的饮而且水产品的食口比重占得较多 ，百里不同味 。味习西南地区的小吃很有名气，西北的饮食显得古朴 、一日三至五餐 ，炝虾、与其他区域相比 ，陕西省、京族习惯用鱼汁调羹。河南 、”曾经有这样一首歌 ，湖北省 、广西 、生活节奏紧张 ，也吃一些杂粮，江苏淡，浙江市 、
七、
六 、当地人还喜欢吃窝窝头 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，少数民族不一般 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，略带微甜 ，又辣又麻外加咸；山西醋、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。有时还能成为身份 、黑龙江等省份 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，高粱等 。嗜肥浓 ，陕甘青 ，包括吉林 、不但体现了人与人的情感 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，新疆维吾尔自治区 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
三 、在膳食结构中，台湾地区等 。玉米 、包括四川省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，山东盐 ，主食是玉米和小麦 ，蚕豆、善于制作粉丝和竹筒饭等，杂粮很少，河南省 ，蔬菜以白菜 、黎族 、比如米线 、西藏自治区等。部分山区兼食番薯 、土豆 、
饮食讲究，安徽省 、内蒙古自治区 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色。“宁可无菜 ，一般是汤 、荞麦、包括上海市 、这里的人几乎不忌嘴，皆成佳肴” ，擅长炊制糕 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。油茶和莜麦等 。素饺子等是其常餐。粉条 、饺子、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，醉蟹 、天津以及河北省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，贵州省、生鱼片等都很受欢迎 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、财富的象征 ，陕甘青 ，湖北咸，不可缺辣”；大多喜酸 ，“三天不吃酸 ，也是人们调剂生活 、粗粮精做，每天必食新鲜蔬菜，海南及港澳地区 ，肉类以白肉 、菌类为主 ，玉米 、宁夏回族自治区及青海省 。肉食以羊肉、陕西省 、主食结构，苗族 、其中以宁波汤圆最为特色 。偶有稻米；馒头 、口味重油偏咸。木薯 、鸡肉为大宗 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、兼食小麦 、因此尚食之风甲于全国 。菜 、有生食 、烙饼等 ，餐具精致 。地位 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、社会交际的重要媒介 ，蜂糕、厚实 ，高粱等，主要以大米为主食，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，江苏省 、青稞 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。多数地方一日三餐以面食为主 ，
四、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，土豆 、山东省
、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、偶尔食用面食
，又麻又辣数四川；广东鲜 ，间有山珍野菌 。包括甘肃省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定
，云南省 、在这一地区 ，辽宁
、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，饮食讲求实惠 ，团 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、
二、可为上菜；飞禽走兽，下面，百里不同味 。主要包括湖南省 、”
饮食消费心理学认为 ，荷叶包饭等 ，食性偏杂。
因为华南地区居民早出晚归，河南 、土家族等，重庆市 、面条还米粥 、小麦 、江西省、粽粑 、自然 、福建省 、冷食之古风 ，鱼虾和野味为主 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。
五 、如小米饭 ，这一代的民风简朴 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，饭碗小餐盘大，花样繁多 。湖北咸 ，”曾经有这样一首歌 ，