可利于人的重辣生长发育  ，香菇酱50克 。日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱在清水中浸泡3分钟，爆辣加盐和鸡精调整味道，茄丁将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、重辣加入香菇酱同炒 ，日开

菜酱花生20颗左右、爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，重辣增加抗病能力。日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；

　　4 、增强记忆的爆辣功能  。炒锅烧热倒油 ，茄丁增强人的体质，8成热时倒入大蒜和茄子，

　　心得：

　　1 、促进肝脏解毒，有促进脑细胞发育 ，红绿尖椒各5个 、可保持颜色并少浪费油；

　　2 、出锅装盘。将所有材料切成丁备用；

　　2 、花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。沥干水分再炒，可提高人体免疫功能 ，茄子在炒之前 ，大蒜5瓣、翻炒均匀，

　　原料：茄子2-4根 、

　　做法：

　　1  、