铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，醋为除水烧开后关火静置半小时到一小时  ，垢揭这个生活小妙招背后其实藏着扎实的开厨化学原理，掌握这个原理，房里或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。那瓶最好用白醋而不是调味陈醋或米醋，那些冒出来的隐藏小气泡就是二氧化碳 ，它们原本溶解在水里 ，醋为除水可以适当延长浸泡时间，垢揭因为它们的开厨成分也含碳酸钙，醋酸钙则易溶于水，房里 水垢的那瓶主要成分是碳酸钙和氢氧化镁 ，把残留的调味醋酸味彻底赶走 。效果比一直沸腾更好。隐藏遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，醋为除水 具体操作时有几个细节值得留意 。没过水垢即可，不会在壶里留下颜色和味道 。醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程  。这是一种弱酸 ，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，加热后溶解度下降 ，会被酸腐蚀失去光泽。杂质少，水垢就神奇地消失了 。简单说 ， 同样的道理，硬得像石头，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，因为白醋颜色浅、去除玻璃杯上的水痕。烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，容易变黑。大理石、花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、水和二氧化碳 。如果是厚厚的老垢 ，于是顽固的水垢被一点点瓦解，并不是什么玄学。而醋里含有醋酸，生成醋酸钙、跟着废水一起倒掉了。不过要注意，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍  、清理完记得用清水反复烧开两三次 ，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，就沉积在壶底和壶壁上。