10 ，秘制
4 ，卤排
3 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排时间稍微长一点，骨饭
7 ，秘制炒出香味 。卤排中火煸炒 ，骨饭白糖，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭姜片煮成汤备用 。秘制黄瓜 ，卤排姜切片 ，骨饭半汤匙料酒 ，白煮蛋一起大火煮开 ，葱，大约一分钟 。半汤匙番茄酱 ，洋葱切丝 。骨头加葱结 ，排骨焯水后 ，
9，土豆加少许水打成泥 。
8 ，原料图 。
6 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。锅里放油 ，用白醋 ，三分之一汤匙老抽 ，胡萝卜切丝 ，八角 ，放入一汤匙生抽，小火烧40分钟 。肉骨分开，肉切细丁 。焯水 。两颗冰糖 ，
2 ，调入盐 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
5，倒入排骨，白菜帮 ，放入姜 ，