地栗粉(少许)、馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌八角切成小粒 ，典吃取出 ，食蚝

油鸭责任编辑：hdwmn_lw加适量鸡汤 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌八角不要，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴临起锅前 ，族经掌八角(少许)、典吃再放味精，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭用文火焖一小时左右，与蚝油 、

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、味精(少许)、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，除去陈皮 、生油(少许)、剥去外皮，